una goccia（ウーナゴッチャ）

前菜の盛り合わせを囲んでから、パスタを選ぶ。una gocciaでは、そんなふうに少しずつ料理を楽しむ食事が似合います。ある来店客が頼んだ盛り合わせには、肉やきのこ、サラダなどさまざまな前菜が並んでいたそう。メニューには2人前の前菜盛り合わせもあり、まず何品か味わってから主菜を考えたいときに選びやすい一皿です。

前菜には、ハチノスのトマト煮込み「トリッパ」や、イタリアの魚醤コラトゥーラを使ったえだ豆のバター炒めなど、気軽につまめる小皿も。しっかり食事を始める前に一品添えたり、ワインと合わせて少しずつ楽しんだりと、テーブルの組み立てに幅があります。野菜や肉、魚介を盛り込んだ前菜を楽しんだ人からは、玉ねぎのパンナコッタも印象に残ったとの声がありました。メニューに載るのは、淡路産の新玉ねぎを使い、ウニをのせた一品。前菜の中から気になるものを見つける楽しさもあります。

パスタは、来店客が頼んだカルボナーラやイカスミパスタが好評。メニューにはカルボナーラのほか、イカとズッキーニのイカスミソースをパスタかリゾットで選べる料理もあります。ほかにも、ホタルイカと春野菜、からすみのアーリオ・オーリオや、きのことゴルゴンゾーラのペンネクリームソースなど、選択肢は幅広く並びます。トマトソースのアラビアータもあり、辛いソースを選びたい人にも目を向けてほしいところです。

ワインを楽しむ人には、グラスワインを選んだ来店客の話も参考になります。別の来店客によると、赤・白ともに軽めからミディアム、ドライまでおすすめを案内してもらえるとのこと。ワインに詳しくなくても、好みを伝えながら料理と一緒に選ぶ楽しみがあります。食事の主役には、黒毛和牛ランプステーキや骨付き鶏もも肉のコンフィーも。料理をしっかり楽しむ夜にも、前菜とグラスワインを中心に過ごすときにも、注文の仕方を考えられるイタリア料理店です。